Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250-О

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250-О — это надёжное электрическое оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для термической обработки жидких и вязких блюд. Модель оснащена пароводяной рубашкой, системой защиты от перегрева и ручным опрокидыванием чаши, что обеспечивает удобную и безопасную эксплуатацию. Идеальный выбор для столовых, ресторанов, пищеблоков, комбинатов и производственных кухонь.

Особенности модели КПЭМ-250-О:

• Объём варочной чаши — 250 литров, подходит для больших объёмов загрузки.
• Пароводяная рубашка с базальтовой теплоизоляцией — защищает продукт от пригорания и сохраняет тепло.
• Ручное опрокидывание варочной ёмкости — осуществляется с помощью надёжного механического привода.
• Электронная панель управления с индикацией температуры, времени, давления, сигнализацией аварий.
• Варочная чаша из нержавеющей стали AISI 316L, устойчивая к кислотам и солевым средам.

Преимущества

• Мощность нагрева — 27,2 кВт, быстрая готовность к работе.
• Температурный диапазон рубашки — от 30 до 120 °C.
• Автоматическое отключение нагрева при перегреве, сухом ходе и превышении давления.
• Простая и безопасная эксплуатация — управление одной кнопкой, стабильная работа при высокой нагрузке.
• Комплектация включает душирующее устройство для гигиеничной мойки.

Рабочие режимы

• Варка, кипячение, пастеризация, томление.
• Поддержание температуры блюда по таймеру.
• Полная выгрузка продукта через ручное опрокидывание чаши.

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной электросети 400 В, 50 Гц.
• Залив воды в рубашку — только кипячёной водой, вручную.
• Не требует подключения к канализации.
• Установка под вытяжным зонтам в помещении с водоотводом.
• Обязательное техническое обслуживание: очистка от накипи, проверка предохранительных клапанов.

Технические характеристики

• Объём варочной чаши: 250 л
• Мощность нагрева: 27,2 кВт
• Питание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы
• Количество ТЭНов: 9 шт (3 блока)
• Рабочее давление в рубашке: до 100 кПа
• Температура в рубашке: от 30 до 120 °C
• Время нагрева до 95 °C: до 80 мин
• Максимальный угол опрокидывания: до 100°
• Диаметр варочной чаши: 652 мм
• Габариты (ДxШxВ): 1510 x 1061 x 1306 мм
• Высота до столешницы: 1200 мм
• Высота с открытой крышкой: 2180 мм
• Масса: до 290 кг

Купить котёл КПЭМ-250-О — это надёжное и практичное решение для крупных производств, где важны стабильность, мощность и удобство эксплуатации. Закажите с доставкой по всей России!