Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-400ТМ со сливным краном

Напольный электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-400ТМ со сливным краном — это высокопроизводительное оборудование с косвенным электрическим нагревом, предназначенное для приготовления супов, бульонов, компотов и других жидких блюд. Благодаря пароводяной рубашке, трёхступенчатой регулировке мощности и удобному сливному крану O2", модель обеспечивает равномерный нагрев без пригорания и удобную эксплуатацию.

Особенности модели КПЭМ-400ТМ со сливным краном:

• Объём варочной чаши — 400 литров.
• Сливной кран O2" — безопасный и быстрый слив готового продукта без опрокидывания.
• Косвенный нагрев через «пароводяную рубашку» — исключает пригорание.
• ТЭНы с автоматическим отключением при отсутствии воды.
• Ручной залив воды в рубашку через воронку с контролем уровня.
• Фиксируемая крышка с газовыми пружинами — удобно держится в открытом положении.
• Корпус и чаша из нержавеющей стали AISI 304 и AISI 316L — прочность, коррозионная стойкость, гигиеничность.

Преимущества

• Мощность — 45,2 кВт, быстро нагревает воду до 95 °C за 70 минут.
• 15 ТЭНов по 3 кВт, распределённых по 5 блокам.
• Надёжная защита от перегрева, сухого хода и избыточного давления.
• Простой и интуитивный интерфейс — сигнальные лампы и механический переключатель мощности.
• Съёмный фильтр в сливном отверстии облегчает промывку и предотвращает засоры.

Рабочие режимы

• Варка, кипячение, подогрев, пастеризация.
• Слив через кран.
• Поддержание температуры с поэтапной регулировкой мощности (1/2/3).

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной электросети 400 В.
• Подключение к водоснабжению и сливу (канализация).
• Требуется залив кипячёной воды в паровую рубашку.
• Очистка крана от накипи — ежедневно, с последующей смазкой уплотнителей.
• Очистка варочного сосуда и рубашки от накипи — раз в 1–2 месяца.
• Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Технические характеристики

• Полезный объём: 400 л
• Мощность: 45,2 кВт
• Питание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы
• Число ТЭНов: 15 по 3 кВт
• Рабочее давление рубашки: до 50 кПа
• Время нагрева до 95 °C: до 70 мин
• Диаметр чаши: 1000 мм
• Габариты (ДxШxВ): 1332 x 1445 x 1155 мм
• Высота с поднятой крышкой: 2115 мм
• Масса: до 291 кг

Купить котёл КПЭМ-400ТМ со сливным краном — это выгодное решение для кухни с высокой загрузкой. Оформите заказ с доставкой и запуском по всей России уже сегодня!